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Eventos gastronómicos 2024 - HIP Madrid

Romy
Romy
24.1.2024
-
Actualizado el
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02
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2024
Eventos gastronómicos 2024 - HIP Madrid

Cuando se trata de comida y bebida, España destaca como un referente clave, ofreciendo una gastronomía rica y variada que siempre está llena de sorpresas y delicias culinarias.

Para quienes trabajan en hoteles, restaurantes y cafeterías, así como para los amantes de la restauración, los eventos gastronómicos son citas que uno no se puede perder. No son sólo ferias o congresos, sino que son encuentros donde la comida se convierte en la protagonista, donde los negocios pueden encontrar soluciones a sus necesidades diarias y además, son la oportunidad perfecta para conocer actores importantes del sector y hacer nuevos contactos.

Imagina un lugar donde los mejores cocineros, los expertos en vinos, los mejores productos y las herramientas más actualizadas e innovadoras se reúnen para compartir sus secretos y mostrar las últimas tendencias culinarias. Todo esto es lo que podrás experimentar en los eventos gastronómicos de España en 2024. Son la oportunidad perfecta para ver, probar y aprender sobre todo lo relacionado con la gastronomía, desde los platos más tradicionales hasta las tendencias más novedosas.

A continuación te mostramos los eventos más destacados de este sector que no te puedes perder:

Madrid Fusión 

  • Fecha: 29-31 enero 2024
  • Lugar: Ifema, Madrid

Madrid Fusión es más que un evento; es una institución en el mundo de la gastronomía. Aquí, chefs de talla mundial se dan cita para compartir innovaciones y tendencias que definen el futuro de la cocina. Este año, el evento promete ser aún más especial con una exclusiva fiesta de aniversario, creando una atmósfera única para el intercambio creativo y la celebración de la gastronomía. Además ofrecen cursos y talleres para chefs.

Horeca Baleares

  • Fechas: 5-7 febrero 2024 (Mallorca), 26-28 febrero (Ibiza) y 12-14 marzo (Menorca)
  • Lugares:

Este evento es el punto de encuentro Ccave para innovadores de hostelería y restauración en las Islas Baleares. Este encuentro anual en las Islas Baleares se ha convertido en un lugar lleno de ideas, innovaciones y oportunidades de negocio, reuniendo a expertos, expositores y entusiastas del sector. Si eres un expositor, HORECA Baleares es tu plataforma ideal para mostrar tus productos y servicios más innovadores, conectando directamente con una audiencia apasionada y especializada.

HIP Madrid

  • Fecha: 19-21 febrero 2024
  • Lugar: Ifema, Madrid

El HIP se ha establecido como un evento indispensable para los profesionales de la hostelería. Es el lugar perfecto para descubrir y presentar las últimas soluciones tecnológicas destinadas a la planificación y gestión en el sector HORECA. Este evento es una mina de oro para aquellos interesados en la innovación y la tecnología aplicadas a la hospitalidad, ofreciendo un espacio para intercambiar ideas, aprender sobre nuevas tendencias y establecer conexiones valiosas.

Al ser uno de los eventos más importantes del año, en Skello no queríamos dejar escapar la oportunidad de asistir y por ello, estamos emocionados de anunciar que este año volveremos a estar presentes en el HIP. Si tienes un negocio en el sector de la hostelería y estás buscando formas de potenciarlo, ven a visitarnos en nuestro stand.Te mostraremos cómo nuestro software de planificación y gestión de personal puede transformar tu negocio, haciéndolo más eficiente y exitoso. Será una oportunidad excelente para charlar y descubrir cómo podemos ayudarte a alcanzar tus objetivos profesionales.

Forum Girona

  • Fecha: 11-13 marzo 2024
  • Lugar: Girona

Forum Girona es un evento con más de 15 años de experiencia, que no solo se ha mantenido a la vanguardia de las últimas tendencias, sino que se ha ido adaptando a los nuevos formatos, marcando el camino en la industria. Es un evento reconocido para dar a conocer las últimas novedades, productos y servicios de las empresas del sector HORECA a su público objetivo: profesionales de la restauración y el foodservice.

Alimentaria Barcelona 

  • Fecha: 18-21 Marzo 2024
  • Lugar: Fira de Barcelona

Alimentaria no es solo una feria, es un epicentro de la industria alimentaria global. Aquí, miles de expositores y visitantes se reúnen para explorar una diversidad impresionante de productos alimenticios y bebidas. El evento se destaca por su capacidad para fomentar el comercio internacional y presentar innovaciones que moldean el mercado alimentario. Es un lugar donde los negocios y el placer culinario se entrelazan perfectamente.

Salón Gourmets

  • Fecha: 22-25 abril 2024
  • Lugar: Ifema, Madrid

Salón Gourmets es una celebración de la excelencia culinaria, centrándose en productos gourmet y delicatessen. Este evento atrae a productores y distribuidores de la más alta calidad, ofreciendo un escaparate para las últimas innovaciones en alimentos y bebidas de lujo. Es un espacio ideal para descubrir nuevas tendencias, hacer contactos comerciales y degustar lo mejor de la gastronomía. Además, tiene alcance internacional ya que es considerado como el principal evento europeo dedicado a las delicatessen.

Gastronomic Forum Barcelona

  • Fecha: 4-6 noviembre 2024
  • Lugar:  Recinto Montjuïc, Barcelona

Como un evento itinerante, el Gastronomic Forum Barcelona se ha establecido como un punto de encuentro muy importante para profesionales de la gastronomía y la restauración. Con un enfoque en promover la cocina regional, esta feria es una fusión de ideas, sabores y técnicas culinarias. Además, es una oportunidad excepcional para presentar productos o servicios innovadores en la industria.

San Sebastián Gastronomika 

  • Fecha: 9-11 octubre 2024
  • Lugar: San Sebastián, País Vasco

San Sebastián Gastronomika es un congreso que celebra la fusión de la tradición y la vanguardia en la cocina. Con un enfoque en la alta gastronomía, este evento reúne a chefs y expertos culinarios de todo el mundo, convirtiéndose en un escenario para la innovación y el intercambio de conocimientos. Es un lugar donde se forjan tendencias y se celebra la diversidad culinaria.

Expo Foodservice 

  • Fecha: TBA
  • Lugar: Ifema, Madrid

Este evento es un escaparate dedicado a la industria de la hostelería y la restauración. Aquí, los asistentes pueden explorar una amplia gama de equipos de cocina, suministros y servicios relacionados. Expo Foodservice es una oportunidad única para conocer las últimas innovaciones del sector, establecer contactos con proveedores líderes y descubrir soluciones que pueden transformar la manera en que operan los negocios de hostelería.

Mediterránea Gastrónoma 

  • Fecha: 10-12 noviembre
  • Lugar: Valencia

Gastrónoma destaca como una de las ferias gastronómicas más importantes de España. Celebrada en Valencia, este evento ofrece una mezcla vibrante de demostraciones culinarias, degustaciones y catas de vinos. Es un punto de encuentro para chefs, sommeliers, productores y amantes de la buena comida, proporcionando una visión completa de la riqueza gastronómica y las tendencias actuales en la industria alimentaria.

Ten en cuenta que este tipo de eventos proporcionan una experiencia única al mundo de la gastronomía y la hostelería, ofreciéndote oportunidades de aprendizaje, networking y negocio. Para profesionales y apasionados del sector, participar en estos eventos no es solo una oportunidad para estar al día con las tendencias actuales, sino también una manera de ser parte de la evolución y el futuro de la industria.

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